Поиск на сайте math-solution.ru рефератов, курсовых, дипломных и контрольных работ, презентаций и т.д.

отчет по практике на тему:

Активация дрожжей

Значение хлебобулочных изделий в питании человека. Виды брожения при приготовлении теста. Биохимические аспекты приготовления теста. Методы активация прессованных дрожжей. Газообразующая способность пшеничной муки. Методы исследования качества дрожжей.

Категория: Кулинария и продукты питания
Предмет: Продукты питания
Вид: отчет по практике

##         #######  ##         #######     ##   
##    ##  ##     ## ##    ##  ##     ##  ####   
##    ##  ##     ## ##    ##         ##    ##   
##    ##   #######  ##    ##   #######     ##   
######### ##     ## ######### ##           ##   
      ##  ##     ##       ##  ##           ##   
      ##   #######        ##  #########  ###### 

Введите символы, изображенные выше:
	Скачать